شرکت آرد روشن یزد در سال 1342 در مرکز شهر یزد و با هدف تامین آرد مطلوب و با کیفیت ، با سیستم والسی بنیان نهاده شد . در سال 1379 با انتقال به شهرک صنعتی یزد ، با ایجاد خط تولید کامل انواع آرد و با بهره گیری از تجربه متخصصان داخلی ، خارجی و استفاده از ماشین آلات شرکت آلاپالا ترکیه با ظرفیت روزانه 350 تن انواع آرد و با اشتغالزایی بالغ بر 50 نفر رسماً مورد بهره برداری قرار گرفت.

این شرکت در راستای طرح توسعه  در اواسط سال 1390 اقدام به احداث خط کامل تولید آرد سمولینا و صنف و صنعت با ظرفیت تولید روزانه  500 تن با بکارگیری ماشین آلات ساخت شرکت بولر و استفاده از تجربه متخصصان داخلی و خارجی  و با اشتغالزایی بالغ بر 80 نفر نمود که  با عنایت خداوند و همکاری مسئولان ذیربط و نیز همت والای مدیران و کارکنان شرکت در اواسط دی ماه 1393 به مرحله تست آزمایشی رسید و توان تولید شرکت را به 850 تن در روز ارتقاء بخشید.